El nombre significa ‘Campo de Estorninos’. Uno de los dominios más respetados de Macon, produciendo vinos intensos y pesados que rivalizan con algunos de los mejores Borgoñas.
100% Chardonnay.
Delicado color paja con ribetes plateados.
Expresión aromática elegante con notas a flores y almendras tostadas, principalmente.
De gusto seco y elegante, confirma la nariz y sugiere vitalidad.
Combina con la salsa holandesa o con un bacalao braseado con espárragos.