Despalillado y maceración de la uva durante 8 días, fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a temperatura controlada de 22-24 °C.
Clave: 9889
País: Italia
Región: Puglia IGP
Bodega: Giustini
Despalillado y maceración de la uva durante 8 días, fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a temperatura controlada de 22-24 °C.
Negroamaro
Color rojo rubí.
Aromas de grosellas negras y frutos del bosque, especiado, con notas de tomillo.
Sabor afrutado y equilibrado.
Carnes curadas
Graduación Alcoholica: 13º AC.
Temperatura de Servicio: 14 a 16° C
