Clave: 9827
País: España
Región: DOCa Priorat
Bodega: Cellers Grifoll Declara
Zona con veranos calurosos, inviernos fríos y la típica piedra de licorella (pizarra). Con 15 meses en barrica es un vino ecológico y vendimiado manualmente. Maceración de 15 días, fermentación alcohólica en barrica de 600 Lts con levaduras indígenas
100% Cariñena
Color rojo violeta muy brillante e intenso.
Tiene aromas poderosos en nariz, con notas florales entrelazadas, matices de grafito y pizarra, un toque de corteza y tierra y abundantes hierbas aromáticas, cacao y presencia poderosa de barrica.
Cremoso, goloso y profundo. Con estructura firme y buen recorrido tánico, con una madera muy bien integrada.
Para cortes de carne a las brasas, pastas condimentadas y platos a la parrilla.
Graduación Alcoholica: 14.35º AC.
Temperatura de Servicio: 15ºC.
