Clave: 9803
País: España
Región: Vino de la Tierra de Castilla (Cogolludo)
Bodega: Bodegas y Viñedos Río Negro
Cerro del Lobo toma su nombre de la parcela más septentrional de nuestro viñedo, situada en una ladera de pronunciada pendiente delimitada por dos arroyos, que representa la máxima expresión de la variedad Syrah en Finca Río Negro.
La arrolladora personalidad de este vino explica la perfecta adaptación de la variedad Syrah al paisaje de Finca Río Negro y a la parcela “Cerro del Lobo” en particular, desde que se plantara hace más de 20 años.
100% Syrah.
Rojo cereza con ribetes violáceos, con alta intensidad de color.
Aroma intenso, profundo y complejo, violetas y fruta negra, moras, grosellas, balsámicos, aceitunas negras, especias, vainilla, tabaco y tostados.
Cuerpo medio-alto, fresco, sabroso, persistente y cremoso.
Platillos complejos, cortes a la parrilla, carnes salseadas, carnes de caza, pastas con salsas complejas, quesos semi maduros.
Graduación Alcoholica: 14.4º AC.
Temperatura de Servicio: 15ºC.
