Este vino blanco surgió con la idea de recuperar los vinos de cepa Albillo más longevos de la zona.
Clave: 7539
País: España
Región: DO Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Este vino blanco surgió con la idea de recuperar los vinos de cepa Albillo más longevos de la zona.
100% Albillo Mayor.
Visualmente se muestra como un amarillo pajizo claro y limpio con reflejos verdosos.
Claramente herbáceo donde destacan aromas anisados de hinojo y manzanilla sobre un fondo floral y cítrico como de hierbaluisa.
Amplio y voluminoso, de cuerpo-medio, con buena acidez y mineralidad que deja paso a un final donde hay frescura y persistencia.
Mariscos, pescados blancos, quesos frescos, ensaladas, verduras y arroces.
Graduación Alcoholica: 12.5º AC.
Temperatura de Servicio: 10ºC.
