Viticultura racional y sostenible, en equilibrio con la naturaleza.

Viña trabajada con mula, y libre de herbicidas.

Recepción de racimos en cajas, y doble selección en mesa (racimos y granos).

Uvas fermentadas en un pequeño depósito de acero inoxidable.

Recepción de racimos en cajas, y doble selección en mesa

(racimos y granos).

Uvas fermentadas en un pequeño depósito de acero inoxidable.

Fermentación maloláctica en barrica de roble francés de 500 litros

y 400 litros, de 2º vino, y posterior crianza durante 13 meses.

Embotellado: 04/04/2019, marcando el inicio de la crianza

en botella.