Proviene de viñedos de Côte Chalonnaise, Côte de Beaune y Côte de Nuits con suelo de limo. Maduración parcial en barricas de 228 litros para suavizar los aromas.
Clave: 7737
País: Francia
Región: Borgoña
Bodega: Jean Bouchard
Proviene de viñedos de Côte Chalonnaise, Côte de Beaune y Côte de Nuits con suelo de limo. Maduración parcial en barricas de 228 litros para suavizar los aromas.
100% Pinot Noir.
Color rojo rubí profundo y brillante. Con capa media.
Aromas a fruta joven como cereza roja, ciruelas y otros frutos rojos.
Conserva su frutalidad, pero muestra algo de especias provenientes del paso por madera. Tiene tanicidad algo intensa, pero elegante.
Ideal para cortes de carne, caza menor, aves en salsas de vino y quesos con algo de potencia.
Graduación Alcoholica: 12.5ºAC.
Temperatura de Servicio: 16ºC.
