Despalillado y maceración de la uva durante unas horas a 10-12 °C. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16 °C.
Clave: 9888
País: Italia
Región: Puglia IGP
Bodega: Giustini
Despalillado y maceración de la uva durante unas horas a 10-12 °C. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16 °C.
60% Negroamaro 40% Primitivo
Color rosa pálido.
En nariz notas frutales de granada, cereza y frambuesa.
Sabor fresco y consistente.
Sopas de pescado.
Graduación Alcoholica: 13º AC.
Temperatura de Servicio: 10 a 12° C
